جُلّاب یکی از بهترین نوشیدنی های طب سنتی ایران است که در عین حال که رفع خستگی می نماید نشاط آور هم می باشد مصرف این نوشیدی فرح بخش جهت کلیه مزاج ها خصوصا مزاج های سرد و تر و خصوصا افرادی که اضافه وزن دارند و بر اساس تشخیص پزشک متخصص طب ایرانی دارای سردی تری معده هستند یا از مشکلاتی مانند ریفلاکس رنج می برند بسیار مفید است. شربت جلاب جهت رفع رطوبات معده و نیز کاهش اشتها نوشیدنی موثری است.
طرز تهیه شربت جُلّاب
مواد لازم: نبات نیم کیلو، گلاب ۱ لیتر، زعفران نیم مثقال. هل ۵ عدد
نبات و گلاب را روی شعله ملایم بجوشانید تا نصف شود. سپس زعفران ساییده شده را با گلاب حل کرده به همراه هل اضافه نمایید. قوام ماده اولیه جلاب تهیه شده مقداری شل تر از مربای معمولی است. جلاب را تا یک هفته می توان در دمای اتاق نگهداری نمود. بر اساس علاقه و ذایقه می توان مقدار لازم از جلاب را با آب جوش یا آب خنک مخلوط و مصرف نمود. با تشخیص و تجویز پزشک متخخص طب ایرانی می توانید تخم بالنگو ، تخم شربتی یا اسفرزه را نیز موقع مصرف به آن اضافه کنید. توصیه می گردد افردی که از مشکلات گوارشی و معده رنج می برند و نیز افراد با مزاج های سرد ، جلاب را با آن جوش مصرف نمایند.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید