نعنا، یک سبزی معطر است که به صورت خام، خشک شده و دم کرده مورد استفاده غذایی و دارویی قرار می گیرد. به صورت خام، یکی از اجزای سبزی‌خوردن، به صورت خشک ‌شده طعم‌ دهنده‌ غذا ،تفت‌ داده آن در روغن  از ملزومات انواع آش‌ها و.. است. همچنین از عصاره آن به عنوان طعم‌دهنده و خنک‌کننده دهان در دهان شویه‌ ها، خمیر دندان‌ ها و بسیاری از مواد خوراکی و غیرخوراکی استفاده می‌شود. با توجه به اهمیت این ماده غذایی و دارویی، توجه و بررسی خواص و فواید نعنا از دید طب سنتی ایران ضروری به نظر می رسد.

معرفی گیاه شناسی نعنا چیست؟

نعنا با نام انگلیسی Spearmint و با نام علمی Mentha Spicata گیاهی علفی و چند ساله است که ارتفاع آن به یک متر می‌رسد و از سبزی‌های خوردنی به‌شمار می‌آید. بهترین نعنا، نعنای تازه، نرم و معطر است که می‌توان از ساقه، برگ و عرق آن استفاده کرد.

ویژگی های ظاهری نعنا چیست؟

۱: ساقه گیاه

به طور کلی، نعنا دو نوع ساقه دارد؛ ساقه هوایی و ساقه زمینی. ساقه‌های نعنا، گاه تیره و مایل به قرمز است و گاه سبز پررنگ با رگه‌های بنفش که سطح مقطع این ساقه‌ها مربعی شکل هستند.

۲: برگ های گیاه

برگ‌های نعنا، کمی کشیده، مایل به بادامی شکل و نوک‌دار هستند؛ کناره‌شان دندانه‌دار است و بدون دمبرگ و به‌صورت متقابل رشد می‌کنند. برگ‌های نعنا، خوش رایحه و کمی تند هستند.

طبعیت نعنا چیست؟

طبیعت نعنا نسبتا گرم و خشک می‌باشد که در عین حال خشکی آن زیاد نیست و آثاری از رطوبت نیز در آن وجود دارد.

خواص و فواید نعنا از منظر طب ایرانی کدام است؟

در منابع طب ایرانی درباره ویژگی های گیاه نعنا مطالب زیادی بیان شده است و خواص و مضرات این گیاه دارویی و غذایی را به خوبی مشخص می کند، در ادامه به آن اشاره می شود.

خواص نعنا چیست؟

  1. گیاهی بادشکن
  2. مقوی
  3. ضد سرفه
  4. مقوی معده
  5. مقوی قلب
  6. مفرح
  7. ضد تشنج
  8. قابض (جمع کننده)
  9. محرک
  10. مسکن و آرام‌بخش
  11. خنک کننده
  12. معرق

نعنا برای درمان چه بیماری هایی به کار می رود؟

از نعنا می‌توان برای درمان موارد زیر استفاده نمود.

  • رفع نفخ
  • درد شکم
  • اسهال
  • سوءهاضمه
  • ناتوانی‌های روده
  • تب و سرماخوردگی
  • به رفع غلظت خون کمک می‌کند
  • خوردن دو تا سه شاخه نعنا به همراه آب انار ترش، اشتهاآور است و سکسکه، تهوع و درد معده را بهبود می‌بخشد
  • خوردن نعنا به همراه سرکه و ترشیجات، باعث رفع ضرر آن‌ها از جهت سردی می‌شود
  • عرق نعنا برای رفع دل‌درد و دل‌پیچه مفید است.

مضرات نعنا چیست؟

نعنا مولد ریاح (گاز و باد) است و نیز زیاده ‌روی در خوردن آن باعث حکه (خارش) در گلو می‌شود.

طریقه آماده کردن دمنوش نعنا 

۵ گرم برگ نعنای خشک را به همراه ۱ لیتر آب‌جوش مخلوط کرده و دم نمایید و در عرض روز چند مرتبه و هربار ۱ فنجان میل نمایید که محرک و معرق بسیار خوبی است.

منبع: کتاب معارف گیاهی (حسین میرحیدر) و کتاب علم‌الادویه (سید محمدعلی سیدنظری)، کتاب مخزن الادویه

تهیه و تنظیم: سینا جوانبخت

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید