یکی از میوه های خوش طعم تابستان با طعمی خاطره انگیز، انبه است. این میوه بسته ای از ویتامین ها و مواد معدنی را در خود جای داده است و منبع غنی زیادی ویتامین C است. در ادامه بیشتر به خواص این میوه پرمصرف و خوش طعم تابستان آشنا می شویم.

ویژگی های درخت انبه چگونه است؟

انبه میوه درختی است که ارتفاع آن به پنج متر می رسد.

برگ ها: برگ های درخت آن کشیده، نوک دار و نسبتا ضخیم است.

گل ها: گل های آن کوچک است و پنج گلبرگ دارد که کاملا از هم جدا هستند. رنگ گلبرگ ها زرد است و میان آن لکه ای قرمز وجود دارد.

میوه: میوه انبه بیضی گون بوده، سر آن نوک دار و اندکی کج است، ولی گونه هایی از آن کروی هستند. میوه نرسیده، سبز است و میوه رسیده به رنگ های زرد، نارنجی، صورتی، قرمز و سبز یافت می شود.

طعم این میوه ابتدا بسیار گس است، کم کم ترش و سپس شیرین و بسیار خوش رایحه می شود. گوشت آن نارنجی رنگ است و پوستی نسبتا ضخیم دارد.

هسته: هسته آن بسیار بزرگ، کشیده و تقریبا دوکی شکل است و دورن آن مغزی درشت وجود دارد.

بهترین نوع میوه کدام است؟

بهترین آن، بسیار شیرین، شاداب، بی ریشه، خوش بو و طعم آن در همه گوشت آن یکنواخت است.

محل رویش انبه کدام مناطق است؟

محل رویش آن نواحی استوایی، هند، مالزی، بنگلادش، یمن، عمان، سودان و مناطق جنوبی ایران است.

اجزای مورد استفاده انبه کدام است؟

از برگ، گل، میوه، پوست میوه و هسته آن در مصارف دارویی و خوراکی استفاده می شود.

مواد تشکیل دهنده انبه کدام است؟

در هر صد گرم انبه میزان مواد موجود در آن به شرح زیر است:

  •  ۸۱ گرم آب
  •  ۱۶ و ۸ دهم گرم کربوهیدرات
  • ۱۰ میلی گرم کلسیم
  • ۱۳ میلی گرم فسفر
  • ۴ دهم میلی گرمآهن
  •  ۷ میلی گرم سدیم
  •  ۱۸۹ میلی گرم پتاسیم
  •  ۴۸۰۰ واحد بین الملل ویتامینA
  •  ۵ صدم میلی گرم ویتامینB1
  •  ۵ صدم میلی گرم ویتامینB2
  •  ۱/۱دهم میلی گرم ویتامینB3
  • ۳۵ میلی گرم ویتامینC 

طبیعت انبه چیست؟

میوه نرسیده : در درجه دوم سرد و در درجه اول خشک است.

میوه رسیده و شیرین: گرم و خشک است.

گل و مغز هسته: بسیار سرد و خشک است.

خواص و فواید انبه چیست؟

  • این میوه سیستم ایمنی را تقویت میکند.
  • دارای آنتی اکسیدان فروان است که از آسیب بدن بوسیله رادیکال های آزاد و ابتلا به بیماری هایی مثل سرطان ها جلوگیری می کند.
  • بخاطر وجود ویتامین A برای پیشگیری از بیماری های چشم مفید است.
  • تقویت کننده اعضای اصلی بدن شامل مغز و قلب و سیستم گوارش است.
  • ملین بوده و برای بیمار مبتلا به هموروئید مفید است.
  • باعث بهبود سرفه و تنگی نفس می شود.
  • رقیق کننده منی است و نیروی جنسی را تقویت می کند.
  • خون ساز است.
  • اندام تنفسی را تقویت می کند.
  • رنگ چهره را باز می کند.
  • دهان را خوشبو می کند.

انبه در درمان چه بیماری هایی موثر است؟

انبه در درمان انواع بیماری ها موثر است از جمله:

  • بیماری های تنفسی : خفقان، سرفه، تنگی نفس،
  • بیماری های مغز و اعصاب: سردرد سرد
  • بیماری های سیستم گوارش: بواسیر، اسهال، عطش، قولنج،
  • ضعف، کسالت، اسرتخاء

مصلح میوه انبه چیست؟

مصلح آن سکنجبین یا دوغ است برای گونه گوشتی آن، ولی مصلح نوع ریشه دار و کم آب این میوه، زنجبیل ، نمک و مویز می باشد.

روش های مصرف دارویی و خوراکی میوه چگونه است؟

  • ترکیب میوه نرسیده و تازه از گل در آمده که خشک کرده باشند با شکر
  • دود پوست خشک شده میوه
  • دود برگ خشک شده
  • استفاده از دمبرگ تازه درخت انبه
  • خوردن مغز هسته
  • خوردن گل درخت انبه
  • استفاده از چوب درخت برای مسواک
  • دود خاکستر چوب درخت 

مضرات این میوه استوایی چیست؟

میوه رسیده برای گرم مزاج ها و در معده خالی مضر است.

انبه های گوشتی دیرهضم و نفاخ هستند.

****

 

منبع: ۱: برگرفته از کتاب «علم الادویه (دایره المعارف طب سنتی، مفردات) » نوسنده: سیدمحمدعلی سید نظری

۲: مقدمه و توضیحات «دکتر زهره مرتجی»

تهیه و تنظیم: فهیمه آرون

 

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید