” باید و نبایدهای غذایی در بیماران سرطانی از منظر طب ایرانی “
افراد دچار سرطان و افرادی که تحت شیمی درمانی هستند می‌توانند با تدابیر غذایی مناسب، هم روند بهبودی را بهتر طی کنند و هم عوارض درمان‌ها را کم کنند. همچنین طبق آموزه‌های طب ایرانی با این تغییرات در تغذیه روزانه، می‌توانند از ابتلاء مجدد به سرطان یا عود و متاستاز آن بکاهند.
مصرف این غذاها در بیماران سرطانی باید بشدت محدود شود و در صورت مصرف حتما از مصلحات آن‌ها استفاده گردد:
- غذاهای گرم و خشکی‌زا، قابض، ترش، شور، تند و غلیظ که سبب تولید خون غلیظ می‌شوند مثل عدس، کلم، گوشت گاو و گوساله، بادنجان، گوشت نمک سود (سوسیس و کالباس)، پنیر کهنه، سیر و پیاز خام، فلفل، غذاهای خیلی گرم یا خیلی سرد، چای سبز، سرخ کردنی‌ها، نسکافه، شکلات، شورها، ترشی‌ها و قارچ و پنیر پیتزا، انبه و خرما ، غذاهای صفرا زا مثل پرچرب‌ها، شیرینی‌جات و ادویه‌ها.
- مصرف سیر، گریپ فروت، جین سینگ و ماری جوانا با داروهای شیمی درمانی تداخل دارند و باید از مصرف آن‌ها خودداری گردد.
- مکمل‌های حاوی سویا در بعضی از انواع سرطان منع مصرف دارد و شانس متاستاز را افزایش می‌دهد.
بیشتر بخوانید »»»آداب غذا خوردن
غذاهای مناسب در بیماران دچار سرطان و تحت درمان شیمی درمانی باید طبع معتدل در گرمی و سردی داشته باشند و همچنین رطوبت بخش باشند. این غذاها شامل:
- نخودآب (نخود و کمی گوشت پخته شده و به آن کمی زعفران و دارچین اضافه شود)
- سوپ سبزیجات با مقدار کمی گوشت مرغ
- هویج پلو
- حریره بادام، شیر برنج، فرنی (هنگام تب، شیر نخورند)
- خوراک مرغ و هویج و آلو و کدو خورشتی
- تاس کباب با هویج و به و آلو
- شیره انگور یک قاشق مرباخوری روزانه
- چهار مغز (بعلت گرمی زیاد با شیر مصرف شود)
- آبگوشت ساده شیشه‌ای
- نارگیل و کنجد بوداده
- اسفیدباجات (آش‌های سبک کم حبوبات) برای رفع یبوست
- زرده تخم مرغ نیم برشت (عسلی)
- سبزی یونجه
- گوشت کبک و بلدرچین با روغن بادام شیرین
جهت کاهش عوارض شیمی درمانی و رادیو تراپی:
- سوزش ادرار: ختمی، پنیرک، بنفشه، بارهنگ، خرفه، اسفرزه، تخم خیار، بهدانه و ماالشعیرطبی
- خشکی و زخم دهان: بابونه، ختمی، پنیرک، مورد، بارهنگ، خرفه و میوه نسترن
- نوروپاتی (گزگز) کف دست و پا: روغن بادام تلخ و طب سوزنی
- احساس گرمای بدن: کاسنی و شاهتره، بید، خرفه، عناب، مریم گلی و سنبل الطیب
- ضعف و بی‌حالی: عسل موم دار زیر زبانی، جلاب، بادام، انجیر و یونجه
- تهوع استفراغ: زنجبیل یک گرم در روز، رایحه درمانی با عصاره نعناع و عصاره زنجبیل و بابونه، مربای به، سکنجبین به، مربای آمله، آب انار و نعناع دم کرده، ریحان و بادام شور تفت داده
- بی اشتهایی: مقویات معده مثل آب یا رب انار میخوش، نعناع و زرشک
* (کنجد در سرطان‌های سینه وابسته به استروژن نباید مصرف شود)
تشخیص مزاج به روش علمی »»» سایت مزاج سنجی دکتر مجاهدی
***
منبع: دکتر محبوبه ابریشم‌کار (متخصص طب ایرانی)
