انار ، سوغات بهشت
کلام دوم :
در قرآن از انار ، به عنوان میوه‌‌ای یاد شده است که در بهشت در دسترس مؤمنان قرار می‌گیرد . در تحقیقات انجام شده ثابت شده است که :
* در انار ، آب و قندهای ساده ، پتاسیم ، آهن ، موادشیمیایی مفید برای دستگاه گوارش ، اسید فولیک و ویتامین‌C و سایر ویتامین ها وجود دارد
* انار ، سرشار از موادی است که به آنها « آنتی اکسیدان » می گویند و تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان  ها ، در کاهش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی ـ عروقی، سکته‌های مغزی و سرطان‌های مختلف موثرند . تا جایی که محققان معتقدند ، مصرف روزانه انار بمدت چند سال ، در افرادی که بعلت رسوب چربی در عروق قلب ، دچار تنگی و گرفتگی این عروق شده اند ، تا ۳۰% ضخامت این چربی کم می شود .
* اسید فولیک موجود در انار نیز به تولید هوگلوبین کمک می کند . جالب است بدانیم که کمبود اسیدفولیک ممکن است منجر به کم‌خونی ، برخی مشکلات گوارشی و بی‌اشتهایی ، اختلالات روحی ـ روانی مانند زودرنجی، فراموشی و.. گردد .
* در انار موادی وجود دارد که خاصیت مشابه آسپیرین را دارند و خطر تشکیل لخته خون ، سکته و تصلب شرایین را کاهش می‌دهند . علاوه بر این انار در کاهش فشار خون نیز مفید است.
* از اثرات مفید مصرف انار ، کمک به پیشگیری و حتی درمان برخی سرطانها از جمله سرطان پوست ، سرطان پروستات در آقایان و سرطان سینه در خانم ها است .
* از نکات قابل تامل این است که مصرف انار نه‌تنها باعث افزایش قند خون نمی‌شود بلکه در بهبود وضعیت قلبی ـ عروقی افراد دیابتی نیز مفید است و این افراد می‌توانند روزانه یک لیوان آب انار را مصرف نمایند .
* تقویت سیستم ایمنی و مقاومت بدن ، کاهش عطش ، کمک به درمان بواسیر ، تصفیه خون ، دفع اوره و کلسترول ، رفع غم و اندوه و ایجاد نشاط ، تقویت کبد ، بهبود زخم و آفتهای دهانی و خونریزی لثه ، تقویت اشتها ، درمان بیماریها و اختلالات صفراوی ، شادابی و نیکوشدن رنگ رخسار ، چربی سوزی ، کاهش عوارض یائسگی و … از دیگر خواص انار است .
* افرادی که بعلت کم خونی ، دچار ریزش مو هستند ، میتوانند از خواص ارزشمند انار در کم کردن ریزش موی خود استفاده نمایند .
* انار از بهترین مواد خوراکی موثر در در کاهش عوارض بارداری خصوصاً تهوع و استفراغ و ویار بارداری است .
* افرادی که در معرض پوکی استخوان قراردارند نیز نباید از مصرف انار غافل باشند .
* بعلت وجود خواص ضدباکتریایی در انار ، این میوه در تامین سلامت بهداشت و دندان و مبارزه با پلاک های دندانی و پوسیدگی دندان نیز موثر است .
* از آنجا که انار مُدر ( ادرارآور است ) ، از بي نظمي و اختلال در کار کليه ها مي کاهد .
* مصرف انار در دوران بارداری ، علاوه بر تامین بخشی از نیاز جنین به مواد مغذی و ویتامین ها ، می تواند از زایمان زودرس و ایجاد صدمات مغزی جنین ( بعلت داشتن اسید فولیک ) جلوگیری نماید .
* مبتلایان به آسم ، برونشيت و سل و بيماري هاي دستگاه تنفس ، بهتر است در مصرف انار احتیاط نمایند .

***

دکتر مرتضی مجاهدی

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید